Aux fruits ou aux légumes, craquez pour ces recettes de tartes rustiques

Name: Aux fruits ou aux légumes, craquez pour ces recettes de tartes rustiques
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte rustique

Pas besoin de moule, il suffit de replier la pâte sur les bords pour réaliser une tarte rustique. Photo par Diana Vyshniakova

Quand la recherche d'authenticité devient tendance...on fait des tartes rustiques ! Salées ou sucrées, c'est selon votre humeur du jour. L'unique règle à respecter consiste à rabattre les bords de la pâte sucrée ou sablée au-dessus de la garniture.

Faites vous plaisir au fil des saisons avec une tarte rustique aux cerises, aux pêches ou aux pommes. Côté salé, la fameuse tarte moutarde et tomate se prête volontiers à cette nouvelle version tandis que la tarte rustique aux oignons, lardons, cèpes et crottins saura vous réchauffer les papilles en automne.

Meilleures recettes de tarte rustique et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de tarte rustique et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte rustique aux oignons, lardons, cèpes et crottins

Petit Bec Gourmand

Pour la pâte rustique, j'ai réalisé une pâte sans gluten avec de la farine de châtaigne car je trouve qu'elle se marie très bien avec les saveurs choisies et de la farine de Teff, ces 2 farines sont sans gluten.

Une tarte rustique aux oignons

Myrtee.fr

La tarte aux oignons a ceci de bien particulier, qu’elle enchante tous les palais. Je vous propose ici cette recette un peu revisitée, pour une tarte encore plus gourmande. La tarte rustique vous permet de faire une tarte sans avoir de moules à tarte, ce qui peut parfois être d'une grande aide lorsque vous êtes en vacances par exemple.

Dernières recettes de tarte rustique et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte rustique et d'oignons qui changent !

Tarte rustique aux oignons et au roquefort

Les recettes de Mélanie

Cette tarte rustique aux oignons et au roquefort est parfaite pour un plat pour deux personnes ou une entrée pour 3-4 personnes. Elle séduira les amateurs de sucré/salé. Personnellement, je raffole de ces oignons caramélisés et fondants. Je pourrais les manger tels quels sans pâte en repas complet!

Tarte rustique comme une pissaladière

Nicolas le Cuisinier

Vous connaissez la pissaladière, cette tarte de la région de Nice. En voici une version simplifiée tout aussi délicieuse!

Tarte rustique à l’oignon

Recettes au companion ou pas

Pour une entrée ou un apéro d’été voici une délicieuse tarte salée. Recette facile et rapide.

Tarte rustique aux Oignons blancs et Pecorino sarde

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse tarte salée aux saveurs printanières

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Blondir

Ciseler

Clouter

Emincer

Etuver

Fonds (de cuisson)

Mirepoix

Mise en place

Piquer

Rouelle

Suer

Oignon

Aux petits oignons !

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Fond de tarte

Tarte à la citrouille

Tarte briochée

Tarte feuilletée

Tarte fine

Tartelette

Tarte renversée

Tarte spirale

Tartes salées

Tartes sucrées

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

abricots anis artichaut asperge aubergines banane basilic betterave cabillaud carottes cerises champignons chocolat citron compote confiture coques courgettes crème croustillant crumble cumin dessert échalote épices fenouil figues framboises fruits gingembre lait miel myrtilles noix oeuf oignons orange pêches pistache poires poivrons pommes potiron rhubarbe salé sauce spéculoos tartes salées tomates vert

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte rustique et toutes les recettes d'oignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.